restaurantweek

Restaurantweek proeven van Castricum 12 t/m 17 september.

Het idee is dat u op dezelfde avond verschillende restaurants kunt bezoeken.
De deelnemende restaurants maken een selectie uit 3 koude, 3 warme (vis, vlees, vegetarische) gerechtjes, alsmede 3 desserts.
Bij alle restaurants is de prijs voor elk gerecht € 7,50.
Als gast kunt u reserveren via de site: www.beleefcastricum.nl
De tijden van reserveren lopen van 17:30 uur tot 22:30 uur, zodat u volop keuze heeft u eigen culinaire avond samen te stellen.

Onze gerechtjes voor de restaurantweek:

Koude gerechtjes:
- Huisgemarineerde zalm met een mosselsoepje en een kroketje van kreeft.
- Koetjes & Kalfjes: combinatie van carpaccio van ossenhaas en vitello tonnato.
- Mozzarellabolletjes met tomaat en basilicum, geserveerd met een klein glaasje gazpacho.

Warme gerechtjes:
- Rundersucade en getrancheerde ossenhaas met een truffeljus.
- Rode mulfilet en gamba, geserveerd met zwarte pasta en saffraansaus.
- Proeverij van verschillende vegetarische gerechtjes.

Nagerechtjes:
- Crumble met rood fruit en yoghurtijs.
- Huisgemaakte cheesecake met limoenijs.
- Chocolade dessert: brownie, mousse en ijs.